ちょこっと楽しむ青果クイズ

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まずは野菜の質問です。

①日本人が年間に最もよく食べる野菜はなんでしょうか?
②日本人が最初に食べた野菜はなんでしょうか?
③ビタミンCが最も豊富な野菜は何でしょうか?

①の答え ⇒ 大根(次いで玉葱、白菜、キャベツと続きます)
②の答え ⇒ 里芋(縄文や弥生時代から食されていたそうです)
③の答え ⇒ ピーマン(ブロッコリーやゴーヤと思われがちですが実はピーマンです)

次に果物の質問です。

④じゃがいもを保存する際、芽を出さないためにある果物と一緒に袋に入れて保存するといいのですが、その果物とは何でしょうか?
⑤蜜入りリンゴと蜜なしリンゴ、どっちが甘い?
⑥アンデスメロンは南米アンデス山脈が原産の品種である。本当?うそ?

④の答え ⇒ リンゴ(リンゴの出すエチレンガスがじゃがいもの発芽を抑制します)
⑤の答え ⇒ 同じ(蜜の正体はショ糖で、時間とともに果肉に溶けるので糖度は一緒)
⑥の答え ⇒ うそ!(アンデスとは「安心です」の略。芯をとって食べるので「安心ですメロン」のシンをとってアンデスメロンに)

一時の清涼剤としてお楽しみください!野菜と果物、青果クイズに関してはLink Ballにお任せください。